“Brigadeiro” es el nombre de uno de los mas conocidos dulces brasileños, sobretodo porque es un dulce muy tipico en las fiestas de niños. Ese dulce, hecho en pelotitas, suele venir en hormitas de papel, como estas:
Hoy, caminando por Habitat (un importante negocio de decoración y muebles de España) encontré la tradución de las hormitas hechas en plastico colorido. Para nunca tirarlas a la basura y siempre tener hormitas para proximos brigadeiros.
Para aquellos que no conocen, la receta del dulce de los niños
- 1 lata de lecha condensada
- 1 cuchara de sopa de manteca sin sal
- 4 cucharas de sopa de chocolate en polvo
- chocolate granulado (no sé como se dice en español…) para finalizar
- Ponga en una olla la lecha acondensada, la manteca y el chocolate
- Cocine en fuego mediano y gire la mezcla sin parar
- Cocine hasta que el dulce empieze a soltar de la olla
- Deje que enfrie y haga pelotitas con el dulce (ponga manteca en las manos para hacerlas)
1 Comentário
Dezembro 18, 2008 às 7:02 pm
hola, esta receita de brigadeiro é super facil y fica uma delicia…eu já conhecia. O chocolate granulado en castellano , chama-se fideos sabor chocolate, pelo menos é o nome que se usa aqui en galicia… y em portugal é rolinhos de cacau…
um abraço.